Stap 4: Meringue
De meringue is zeer eenvoudig, maar het kost tijd om te mengen het genoeg zo geduldig (en gebruik van een elektrische mixer of je armen misschien gewoon vallen van ;-))
Meng eiwit en suiker tot stijve. Als u annuleertekenzwenking de kom met het mengsel ondersteboven - zonder het vallen, dan is het klaar.
Vervolgens kunt u uw taart decoreren. Ik begon door het verspreiden van een gelijkmatige laag van meringue op de taart, en dan maakte ik mijn decoratie op de top van dat. Heb ik besloten om een STM gerelateerde ontwerp – mijn vader echt blij maken. In het eerste is er een beetje van bespreking was of het was een STM of een AFM-taart, maar we besloten op STM. (Ja - atoom
Fysica maakt mijn vader gelukkig.)
Na het versieren van de taart met meringue, zet het terug in de oven voor een paar minuten. De meringue gouden zal veranderen en het zal een klein beetje van de korst aan de bovenkant van de taart. Wees zeer voorzichtig niet te branden de meringue-de suiker zal blijven branden nadat je het hebt genomen uit de oven.
