Stap 7: bakken
De cookies plaatsen in het midden. U kunt twee vellen tegelijk doen. Zolang alle cookies op elk vel soortgelijke diktes zijn.
Nu variëren bakken tijden enigszins afhankelijk van de dikte van de cookies. Start alle cookies in de oven en draai de pan 180° na 3 minuten. Dunner warmgewalste cookies moet over 2-5 minuten. Niet meer dan 10 minuten totaal. Dikker gerold en geperste cookies moet niet meer dan 15 totaal van 5-8 meer minuten.
Om te vertellen als ze gaar zijn van de wil krijgen alleen zeer licht gouden aan de randen van de bodem.
Zodra gedaan nemen uit de oven en laat koel op pan een minuut of twee. Eenmaal cookies zijn enigszins warm aan de Aanraking verwijderen uit de pan en plaats op een vetvrij papier bekleed oppervlak.
Ik doe altijd een cookie test of twee bakken keer aan het begin controleren. Bak een of twee alleen op een blad in het midden tijd nauwlettend in de gaten. Controleren op het moment van de minimale bak en over elke één tot twee minuten na. Zodra je denkt dat haar gedaan neem het uit en laat het afkoelen op de pan dan wegknipt het over. de bodem moet ergens tussen een licht bruin tot een gouden kleur. Als het te donker is koken zij minder tijd. Licht koken een beetje langer. Nu heb je ook een snack terwijl de andere bak.
