Stap 2: Het deeg rekken
Met een soepele beweging, duw naar beneden in het deeg lichtjes verspreid je vingers uit elkaar en het deeg door het draaien van uw pols draaien.
Herhaal elke duim of zo totdat u een lip helemaal rond de pizza.
Opmerking: Probeer te houden in contact met het deeg. Nemen van uw hand uit de buurt van het deeg maakt het midden klonterige die later problemen kan veroorzaken.