Stap 1: Ingrediënten en gebruiksvoorwerpen
Ik heb het recept gewijzigd door vermindering van de bedragen, omdat ik heb niet een groot genoeg pot te maken van zijn vrouw Grootmoeders recept. Ik ook biologische ongefilterde appel cider azijn aan toegevoegd zijn recept omdat azijn zal opent de poriën in het bot vrijgeven van de mineralen en voedingsstoffen in de Bouillon. Ik gebruikte gefilterd water en biologische kip omdat kansen zijn grootmoeder waarschijnlijk gebruikt goed water en thuis geteelde kippen met geen steroïden, evenals vrije uitloop en geen chemische stoffen in de feed. Ik verminderde ook de temperatuur omdat volgens zijn recept de kippensoep voor een uur en een half gekookt werd. Ik heb altijd geleerd te koken van de soep langzaam en bij een lage temperatuur om het meest profiteren.
Het eerste Bouillon-mengsel worden gebruikt voor soepen en sauzen en de tweede partij zal worden gebruikt voor verkoudheid en griep, omdat er veel meer collageen en voedingsingrediënten die profiteren van de kou. De botten kunnen puree en toegevoegd aan de voeding voor de hond of gebakken gemaakte hond behandelt of compost.
Credit: University studie over verkoudheid .
Gemodificeerde recept: Dit recept is het beste als organische ingrediënten worden gebruikt.
1 hele biologische kip (het is best te gebruiken een stewing duivin of biologische kip bakken die is maar ik kon niet vinden in mijn gebied). Oudere kippen hebben meer voedingsstoffen die profiteren van de kou.
1 grote zoete ui
1 zoete aardappel
1 grote pastinaak
2 rapen
6 geschilde wortelen
3 Selderij stengels
1 bos peterselie
1 laurierblad
Roze zout of zeezout
Hele peper likdoorns of vers gemalen peper
1 eetlepel un-gefilterde biologische appel cider azijn
1-2 gallons bronwater of gefilterd water
5 springs verse tijm
1 hele knoflook
1-2 eetlepels bakolie
Gebruiksvoorwerpen:
Onderdompeling blender of keukenmachine, crock pot, mes, snijden plaat, vergiet, voorraad pot met deksel, grote houten lepel, pollepel, aardappel dunschiller, containers met deksels bij voorkeur glas, zeep gratis meel zak handdoek en een zeef,
