Stap 5: Procedure voor de kip
Methode:
Verwijder de kip uit het karkas en leg de kip in een overdekte container voor het maken van een recept op een later tijdstip.
Plaats de bot kladjes, vlees kladjes, en stukken van de huid in een crock pot en vul de pot met gefilterd water.
Voeg 1 eetlepel biologische appel cider azijn aan het mengsel.
Voeg zout indien gewenst.
Laat dit mengsel weken voor 30 minuten alvorens de warmte op. De azijn helpt de gelatine uittreksel uit de botten die gunstig is voor het immuunsysteem.
Ik kook mijne op hoge totdat de vloeistof begint te koken en vervolgens verlaagd de warmte naar laag.
Vet desgewenst verwijderen.
Koken voor ongeveer 12-14 uur. Zou ik het langer dan 12-24 uur niet koken.
Verwijder de crock pot invoegen uit het warmte element en plaats op een beschermde oppervlak.
Stam de kippenbouillon met behulp van een zeef of zeef.
Laat afkoelen enigszins en plaats dan in een pot met een strakke deksel en koelkast.
Nadat de voorraad koud is, skim uit het solide vet verlaten van de gel-deel van de soep die zeer zeer voedzaam is
vanwege de mineralen die in het.
Ik meestal bevriezen de tweede partij van voorraad en markeren van de container "voorraad voor verkoudheid en griep".
Serveer warm wanneer nodig.
Veilig en gebruik dit mengsel binnen een dag of twee.
