Stap 7: Gewicht voor blind bakken
Blind bakken is waarschijnlijk de manier ik rijst het vaakst gebruikt. (Nou ja, naast de vulling van mijn gezicht. Ik hou van rijst.)
Zowel rijst en bonen en grote blind bakken gewichten.
Om blind te bakken patisserie, vormen het gebakje in de taart of taart pan en plaats vervolgens een stuk perkament boven het gebakje. Giet genoeg rijst zodat het gebakje is volledig gevuld.
Bak het gebakje voor de helft van de vereiste tijd en neem het uit om te controleren. Als het deeg is gegaan licht gouden bruin rond de randen (zoals de foto hierboven), weet u het heeft gesteld en zal niet gaan glijden langs de zijkant van de pan.
Gebruik het perkament om de rijst van de korst overboeken naar een container voor later gebruik. Zodra u "" de rijst gebakken hebt, u kunt het later, koken dus ik houd mij in een gallon mason jar los van mijn eten rijst. :)
Plaats de korst terug in de oven tot finish bakken, en altviool - perfect blind gebakken gebak!
