Lasagne wellicht een van de beste uitvindingen (food-wise) aller tijden. Het is lekker, vullen en zeker het ultieme comfort food, in mijn boek toch. Tuurlijk je lasagne traditioneel in de oven kan koken maar waardoor het in de slow cooker zorgt voor een veel meer heerlijke smaak. Je hebt net om het te proberen!
Ingrediënten
-1 pond mager rundergehakt
-champignons (ik houd veel)
-1 grote ui, gesnipperd
-2 eetlepels gehakte knoflook
-1 grote pot tomatensaus
-2 eetlepels gedroogde basilicum
-1 eetlepel gedroogde oregano
-3/4 van een grote container voor kwark
-1/4 kopje Parmezaanse kaas
-peterselie
-lasagne noedels
-geraspte kaas (mozzarella en/of cheddar)
-1 klein ranselende room
-1/3 pakket van taco-kruiden
-koken sherry
-2 grote rode paprika 's
-paprika