Stap 4: Koken cont.
1 pakket van taco-kruiden
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel gemalen komijn
1 eetlepel chilipoeder
1/2 theelepel zout (of zout naar smaak)
Wilt u dit alles om te sudderen gedurende ongeveer 20 minuten terwijl het af en toe roeren. Zodra het wordt gedaan zet het in een grote mengkom. Terwijl het vlees koks de Maillard-reactie gebeurt, die wordt veroorzaakt door een chemische reactie tussen een aminozuur en een reducerende suiker is. Deze reactie veroorzaken het vlees om te vormen van de verschillende kleuren en smaken.
Zodra uw eieren dat al klaar bent met het koken zijn, voegt u hen in uw grote schaal met het vlees.
Wanneer uw aardappelen bij een goede brownness bent, dan neem ze uit en voeg ze toe aan uw grote mengkom.
