Stap 1: ingrediënten:
3 kopjes bloem voor alle doeleinden (griesmeel is moeilijk te krijgen waar ik ben).
4 verse grote tot extra grote eieren op kamertemperatuur. (koude eieren zijn moeilijker om mee te werken.)
2 theelepel olie
1 tbl water
1 theelepel zout
1 blikje doperwten
Saus, kaas en vlees (zie)
Optioneel: Parmezaanse kaas
Tools:
Grote kom.
Zware lepel
Maatbeker.
Pasta lepel.
Grote pot voor spaghetti koken.
Vergiet voor het aftappen van water.
Pan met vlees, kaas en saus opwarmen.
Pastamachine of u kunt de rustieke methode in