Stap 3: Pasta deeg 2:
Als u niet maken met een Pastamachine wilt, zie voor het maken van noedels met alleen een mes en een deegroller. Zie ook:
Neem het deeg en splitsen in onderdelen die zal ingaan op de Pastamachine.
De Pastamachine ingesteld op de laagste of breedste instelling.
Zorg ervoor dat elk deeg-onderdeel is niet plakkerig. u wellicht DEP het met bloem, totdat ze niet.
Voeden van een deel van het deeg in de machine en het crank tot dat deel gaat helemaal door.
Als het bindt dan is het deel te groot.
Ga een inkeping op de instelling van de Pastamachine en opnieuw voeden het deeg deel tot het deeg de dikte van de spaghetti is. Opnieuw meel als nodig als het deeg plakkerig wordt.
Laat de lengtes van de deeg rusten voor een beetje.
Beginnen met water aan de kook.
Tip: op dit punt zou u de verspreiding van deeg voor lasagne.
Hoe dan ook, nu het voeden van de verspreiding van deeg in de spaghetti-cutter en de strengen zal komen. Hopelijk heb je een groot genoeg pot te houden van alle de noedels.
Gereserveerd in een stapel totdat het water kookt. Olie en/of zout toe te voegen aan het water is aan jou. Ik voeg zout.
Zet de pasta-strengen in het kokende water maar niet over menigte hen niet. In feite verspreid ze een beetje als je met een lepel spaghetti kunt.
In ongeveer twee minuten of zo moet de spaghetti gekookt worden. Het zal stijgen naar de top.
Reserveren van een beetje van het water voor de saus. met koffiekopje. Wees voorzichtig als het water heet!!!
De vergiet in de gootsteen plaatsen
met handdoeken om te houden van de pot, giet het water en de spaghetti in de vergiet uitlekken van het water en vangen de spaghetti in de vergiet. Wees voorzichtig weer als het water is nog steeds verzengende hot.
Laat het zitten voor een minuut om prep de saus, kaas en vlees.
