Stap 2: Kook de tomaten
In de dezelfde koekenpan drop één eetlepel van pinda olie, maken het echt warm. Voeg vervolgens fijngehakte knoflook en gember en bak ' gedurende 1 minuut. Nu voeg suiker en tomaten, roerbak voor enkele minuten of totdat de tomaten beginnen zachter. Giet in sojasaus, azijn en sesam olie rijst, roer alle ingrediënten samen.
Verwijder uit hitte en giet de tomaten met haar koken olie op de top van uw omelet. Garneer met vers gehakte peterselie en serveer.
Voor meer recepten, check mijn koken blog: www.expatcucina.com