Stap 4: voorbereiden
De ingrediants weer wassen (wacht niet te lang nadat de kinderen speelden mee omdat de gaten in de huid zal schril lekkende SAP.
Dit recept is voor een Ratatouille. Voor het spel gebruikte ik
1 aubergine,
1 ronde courgette
1 normale courgette
1 ui
1 tomaat
1 aardappel
1 wild wortel
1 kleine raap
en een zoete peper
Gebruik een scherp mes of, beter nog, een mandoline japonaise te snijden zeer dunne plakjes van elke ingrediënten.
In een pan, zet olijfolie en bak de ui totdat het translucid krijgt, dan had de peper en de tomaat. Bedek het en laat het koken op laag vuur 20 minuten, het toevoegen van zout; peper en Thym.
Koken van alle andere ingrediants afzonderlijk in een pan met olijfolie (Ja, moet u een heleboel olijfolie in het einde).
Kook ze totdat licht geroosterd. Je moet veel pannen tegelijk te doen de zelfde manier behandelen.
Plaats in brede platen, de grote aubergine plakjes in de vorm van een bloem. Dan, op de top, nog steeds in dezelfde vorm, voeg de courgettes en de wortelen de raap. In het midden van de plaat, een kleine berg met de nu zachte misture van uien, tomaten en paprika's die u aanvankelijk bereid te maken. Betrekking hebben op het resultaat met meer Thum, zwarte peper en zout vlokken (fleur de sel).
