Stap 5: Ice waterbad
De gekookte eieren moet in de kommen ijswater gedurende ten minste vijftien minuten.
Pel de eieren en plaats ze in een vergiet en spoel met koud water. ik om te beginnen peeling van de eieren aan het afgeronde einde van het gekookte ei als het lijkt te schillen een beetje makkelijker op die manier willen.
Snijd de eieren met behulp van een soepele mes met een natte mes.
Het natte mes zal maken de eieren makkelijker te snijden.