Stap 2: Controleer de oprit pesto
Optionele stap om te helpen bij het behoud van de groene kleur: Blancheer de bladeren van de helling in kokend water gedurende 30 seconden, afwateren onmiddellijk in een ijsbad, het meest gebruiksvriendelijke een spin te trekken de bladeren rechts uit en in het ijswater. Overdragen aan papieren handdoeken, of een schone schotelhanddoek en droog zo goed als u kunt.
Hak de hellingen gewoon een beetje en zet ze in uw keukenmachine met de gehakte walnoten. Halve citroen Zest over de hellingen en walnoten, dan knijpen in het SAP van de helft. Allermeest naar de kaas (als bevriezen is het beste om te vertrekken van de kaas uit tot portie) en een goede scheut zout en peper toevoegen. Gieten van de olijfolie in langzaam proces inhoud totdat ze combineren en de consistentie zijn gewenst. Proeven en aanpassen voor kruiden.
Overbrengen in een kom of een container voor het opslaan van.
