Stap 4: Bakken instructies
2. Giet het gekoeld vla mengsel door een zeef over de balsamico gastrique in de ramekins.
3. Voeg kokend water halverwege de ramekins.
4. bak gedurende 1 uur 15 minuten, het toevoegen van tijd indien nodig.
5. Wanneer gedaan, zullen de vla een diep oranje, met een paar vlekken. Een tandenstoker zal uit schoon komen kunnen, maar de custards nog steeds zacht. Verwijder de custards in dit stadium, en overbrengen in een ijsbad.
6. cool op de teller, dan laten rusten in de koelkast 2 tot 48 uur.