VOORWOORD
Als net als wij, je bent bezorgd over zeevervuiling, dan u zal worden op zoek om uw sushi wraps van iets wat die je zelf kunt groeien. Het volgende is een van de makkelijkste en lekkerste ik heb gevonden.
Nasturtium tropaeolum majus is een meest nuttige plant om te groeien in elke tuin niet alleen voor decoratie of wildlife habitat, maar omdat de bladeren, bloemen en zaden allemaal eetbaar zijn. Ook zullen ze groeien in arme grond, in recipiënten en als zij kunnen worden gevonden beide bush en klimmen rassen, zijn bij uitstek geschikt voor stads- of beperkte ruimte, vierkante voet en verticaal tuinieren.
Hier ik ben ze te gebruiken als een alternatief voor de nori en maken van zelfgekweekte sushi wraps.
BOVENSTE FOTO
Voor een meer uitgebreide traditionele sushi wikkel ik de rijst in extra grote nasturtium bladeren. Ik heb geen een rollende mat maar gewoon gebruik maken van eco bakken papier. Ik kan dan snij ze in lengtes net als ik dat zou doen met nori. U kunt ook andere bladgroenten zoals kool, boerenkool of spinazie maar de jongere en meer plooibaar bladeren zijn gemakkelijker te beheren.
TWEEDE EN DERDE FOTO
Smörgåsbord - open sandwich stijl sushi. Een zeer eenvoudig lichte lunch, gemaakt van ballen van Thaise rijst net geplaatst op nasturtium blad wraps. Ik trouwde ze met een confits de tomates en een boetes herbes omelet. Gewoon Vouw het blad rond de rijst bal als je oprapen en in een smaaksensatie bijten.
