Een beetje achtergrond...
Een paar jaar geleden ik was surfen op het Web en vond een bericht door een dame die deed onderzoek op suiker taarten in de VS. Ze had honderden verschillende recepten gevonden, maar ze zei dat ze het originele recept van de Pastei van de suiker had gehoord, alleen had drie ingrediënten en werd gemengd middenin de taart korst met een vinger. Zij hadden gefaald om op te sporen dat specifieke recept. Hier is dat recept. Het is in mijn familie sinds forever. Dus ik dacht dat het zou perfect zijn voor deze wedstrijd dat.
Zonder verdere vertraging is hier de originele old-time Québec suiker recept van de pastei.