Stap 2: voorbereiding
Ik geef je de oude en de nieuwe methoden. Ik gebruik de oude methode, mijn vrouw gebruikt de nieuwe database. Ik zweer de oude methode maakt een betere taart... maar misschien is het enkel me.
Originele methode voor de bereiding: dump de suiker en de bloem in de pie shell. Meng de bloem en de suiker met je handen, zodat de bloem goed tot de suiker is vermengd. Dump de room op bovenkant. Meng met je vingers, breken geen suiker samengeklonterd totdat de mix uniform is (zie foto's)...
Moderne manier van doen: Meng de bloem en de suiker in een kom. Voeg de room en meng met een lepel. Dumpen in de pie shell.