Stap 1: Ingrediënten (3 personen)
INGREDIËNTEN VOOR DE CASSEROLE:
- 2 kopjes verse Broccoli roosjes
- 2 kopjes verse bloemkool roosjes
- 1 Eetlepel olijfolie (ik houd van Bertolli Extra licht proeven olie)
- 2 sjalotjes, geschild en dun gesneden
- 3 of 4 teentjes knoflook, verbrijzeld, gepeld en fijngehakt
- 3 koppelingen Kiolbassa Jalapeno rundvlees gerookte worst (of ongeveer 9 tot 10 ounces van worst van uw keuze) op een vooroordeel in ongeveer 1/4" gesneden plakjes misschien (net een beetje dikker).
- 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
- * Kaassaus (recept hieronder)
- 1/4 theelepel gedroogde, Dragon, rozemarijn en tijm
- 1/4 kop geroosterde amandelen gesneden
INGREDIËNTEN VOOR DE * KAASSAUS
- 1 Eetlepels ongezouten boter
- 1 Eetlepel bloem
- 1 kop melk (ik gebruikte amandel melk)
- 1-1/2 kopjes cubed Velveeta kaas 1/2" grootte gesneden (ik gebruikte Velveeta Jalapeno kaas, maar u kunt kaas van uw keuze).
- 1/8 theelepel zout (ik gebruikte Diamond Crystal koosjer zout)
- 1/2 theelepel suiker (ik gebruikte Splenda)
- 1/4 theelepel grof gemalen zwarte peper
- Gerookte Paprika
(Dit is Velveeta van kaas saus recept voordat ze begonnen met verpakking kaas sauzen apart; maar ik veranderde de recept boter ongezouten boter, de melk van 2% magere reguliere melk aan regelmatige amandelmelk, de lijstsuiker aan Splenda, waardoor het opslaan van een beetje meer dan 40 calorieën per serving - en waardoor het gezonder!)