Stap 1: Het hakken, het mengen, het bakken en het eten.
Net als al mijn recepten is dit eenvoudig, niet te snel vergeten.
Courgette oven gebakken frietjes
- 2 middelgrote courgette
- 1 eiwit
- ½ c. broodkruimels
- 1 tsp. knoflookpoeder
- 1 tsp. oregano
- ½ theelepel selderijzout
- 1/8 theelepel cayennepeper
- Zout en peper naar smaak
- Boter tot licht vet de bakplaat
Snij de courgette in drie. Neem elke derde en snijd in 6 stukken. Klop een ei-wit in een kom. In een andere kom en meng broodkruim en specerijen. Dompel elk stuk van courgette in het eiwit en dan in het Brood kruim mengsel. Leg op een ingevette bakplaat. Bak in een voorverwarmde 350 graden oven gedurende 15 minuten, dan ze omgedraaid en nog eens 15 minuten bakken totdat het goudbruin en zacht als doorboord met een vork.
Eten en beteugelen van die bak het hunkeren naar!
