Stap 2: Marinade
Dit proces is zeer eenvoudig met betrekking tot het verlaten van het vlees in de marinade voor 2 uur bij kamertemperatuur. Dan wij zullen verwijderen van het vlees en verwijder alle overtollige vocht uit het vlees. Omdat we het vlees uit elke extra marinade thats op het vlees droog zal alleen het proces langer maken.
Stap 1 - Combineer gelijke delen worcestershiresaus en soja saus en roer.
Stap 2 - vervolgens in alle andere ingrediënten toevoegen en roer goed te combineren.
Stap 3 - Giet mengsel in een grote diepvries zak dan al het wordt gefileerd vlees toevoegen en massage tot zelfs vacht elk stuk.
Stap 4 - marinade voor 2 uur bij kamertemperatuur
Stap 5 - Verwijder het vlees uit de zak en plaats op de papieren handdoek en pat zo droog mogelijk.