Stap 4: Tijd om te eten...
Wasabi-teriyaki een heerlijke portie geglazuurde zalm, een kant van rode quinoa en een glas witte wijn; Umm goed!
(Zoals eerder vermeld, ik wens dat ik een kleurrijker bijgerecht gebruikt had ter verbetering van het uiterlijk van de weergave, echter had ik al wat links over rode Quinoa en het was erg lekker).
Bon appetit
(Ik heb voorbereid de voedingswaarden van dit recept om de beste van mijn vermogen met behulp van de MyFitnessPal recept Analyzer. Klik op de afbeelding om te vergroten).
- * Nota's: De; per portie calorieën- en vooral de natrium - verschijnen zeer hoog voor mij; vooral omdat ik heb Diabetes Type II. De geschatte hoeveelheid natrium per portie is in principe hoog vanwege de hoeveelheid natrium die zijn opgenomen in de sausen gebruikt te maken van de marinade. Echter, nadat het recept was gekookt en de maaltijd werd gegeten, ik had nog een goede 1/3 kop van vloeibare links in de kookpan. Ik schat dat de niet-gebruikte vloeistof vertegenwoordigd een besparing van ongeveer 125 calorieën en 540 mg natrium per portie- of een netto waarde van 633 calorieën en 1,266 mg natrium per portie. Terwijl de natrium-raming nog steeds hoog is, dat de kokossaus aminozuren Teiyaki heeft ongeveer de helft van de hoeveelheid natrium die zijn opgenomen in een de toonaangevende zoutarm soja sauzen op de markt, en het is soja-vrij en glutenvrij!