Ik kan veel doen met overgebleven kip. Roerbak van kip. Kip gebakken rijst. Gebakken kip Quesadillas. Kipsalade. En heb ik ze allemaal in de laatste week of zo.
Dit is #1: kip Stir Fry.
Hakken van de kip! Ik nam een van de kipfilets en gesneden die baby omhoog! dunne plakjes zijn beste, omdat het sauteren is gemaakt van veel verschillende dingen. Hier is een lijst van de gebruikelijke verdachten die ik probeer te graven uit mijn koelkast voor de gelegenheid:
- Paprika (ik hou van de rode degenen best!)
- UI (hoeft niet heel veel, zodat een UI kan mij verschillende maaltijden duren!)
- Maïs (als zoetheid wat ik wil is)
- Broccoli
- Gemengde groenten (meestal in mijn vriezer want ik in een gezonde sfeer was.)
- U kunt het toevoegen van paddestoelen. Zeker. Maar ik haat paddestoelen.
Kortom, je krijgt het beeld. Alle groenten die u wilt gooien met je kip, ga ervoor. Ik gooi alles, gehakt, op mijn koekenpan. Toevoegen van een beetje sojasaus en/of teriyaki saus, sommigen peper, sommige kruiden specerijen, en gewoon allemaal verwarmen. De groenten zal stoom, de kip wordt opgewarmd, en allen u werkelijk moet doen is ervoor te zorgen het niet krijgt verbrand gedurende vijf minuten. Roer het omhoog! Dat is waarom het heet roerbak. Geloof ik.
