Stap 1: ingrediënten plus snelkookpan proces
schapenvlees 1kg
UI 1kg
knoflook gember plakken 2TB
Kurkuma 1.5 tsb
Chili vlokken 3tsb
Spaanse peper macht 0,5 theelepel
zout naar smaak
kaneel 3 inch
zwarte peper hele 25 stuks
kruidnagel 8-10
zwarte cardemom 3-4
droge koriander zaden geroosterd en geplet 2TB
olie 250 ml
1/4 kop water
Voeg alle bovenstaande in de snelkookpan. Meng alle. Meng alles zeer goed en zet in de oven. kok tot het vlees gaar is!