Paleo Fast Food voor Cavefolks voor onderweg (3 / 3 stap)

Stap 3: Het maken van uw eigen Paleo Fast Food

Er zijn veel heerlijke voedingsmiddelen die u maken kunt, zodra je de knie van het Paleo-dieet. De truc is het gebruik van moer meel in plaats van alle doeleinden meel. Dit kunt u bakken van cookies en brownies, brood, gebak, en gewoon over iets anders.  En ja, deze voedingsmiddelen zijn erg lekker. Het Paleo dieet is niet een dieet, krijgt u om te eten als een koning (of koningin).

Hier is een typisch recept uit Paleohacks Cookbook.

Paleo Sweet en Sour gehaktballen

-1 pond rundergehakt
-1/2 van een kleine ui, fijn gehakt
-1/4 kopje amandel meel
-1 ei
-1/2 teaspoon.of zeezout
-1/2 theelepel gemalen zwarte peper
-1/2 tsp. knoflookpoeder

-1 tbsp. spek vet of kokosolie voor het bruinen

VOOR DE SAUS:
-1 kop van druivenmost jelly natuurlijke indien mogelijk
-1 kop van tomatensaus
-1/8 kopje van rauwe honing, als je een zoete saus anders opgewarmd weglaten
-1/4 kopje appel cider azijn (naar smaak)
-1/4 tsp. piment

1/8 tsp. knoflookpoeder

-1/2 tsp. zeezout

-1/4 tsp. gemalen zwarte peper
-

1. Combineer de gehaktbal ingrediënten in een grote mengbak en combineren met de hand. Vorm het vlees in aprox. 1-inch ballen.
2. plaats een grote pan op matig hoog vuur en voeg de kokosolie of spek vet. Licht de gehaktballen aan alle kanten bruin en ingesteld op de kant. Drain het vet uit de pan.

VOOR DE SAUS:
1. Combineer alle saus ingrediënten in een grote pan overa matig vuur en roer te combineren. Breng enkel op kookpunt roeren vaak, dan verminderen hitte te laag.
2. proef de saus en pas de smaakstoffen en kruiderijen. Meer ruwe honing zoetheid te verhogen en meer azijn te verhogen van de zure toevoegen.

OM TE KOKEN DE GEHAKTBALLEN:
1. Voeg de gebruind gehaktballen aan een grote pan en sudderen gedurende 30 minuten. Roer voorzichtig met tussenpozen de gehaktballen.
2. Serveer de gehaktballen met de saus speared met tandenstokers.