Kokosnoot Crusted garnalen
* 1 pond rauwe garnalen, deveined en geschild
* 2 eieren, geslagen * ½ kopje geraspte ongezoete kokosnoot
* ½ kopje amandel meel
* ½ theelepel chilipoeder
* zwarte peper en zeezout naar tasteHow
Om het te maken
1. Verwarm de oven op 400° c. Line een bakplaat met aluminiumfolie en licht vet met kaki of kokos oil.2. In een gemiddeld, ondiepe kom, meng samen kokosnoot, amandel meel, chilipoeder en zwarte peper naar taste.3. Baggeren in een middelgrote kom, de garnalen in de geslagen eieren. Overbrengen naar het mengsel van de kokosnoot, en hen volledig jas met het mengsel. Plaats de garnalen op de voorbereide bakplaat sheet.3. Baggeren in een middelgrote kom, de garnalen in de geslagen eieren. Overbrengen naar het mengsel van de kokosnoot, en hen volledig jas met het mengsel. Plaats de garnalen op de voorbereide bakplaat sheet.4. Bak gedurende 10-15 minuten, of tot de garnalen zijn ondoorzichtig en de coating van de kokosnoot draait goudbruin.
* gebruik warme rauwe honing voor saus dompelen???
