Stap 1: Ingrediënten voor uw Paleo Cinammon rollen
Voordat u begint met het maken van deze heerlijke kaneel rollen, adviseer ik verzamelen van uw ingrediënten en net klaar alles vooraf. Ik doe dat in de onderstaande volgorde. Zodra je dit een keer of twee, is het zeer eenvoudig te maken. Ik weet dat dit lijkt een heleboel stappen en ingrediënten, maar als dat is koken zonder gluten en zuivel. Het is 1000% waard de tijd en moeite!
Als u in mijn belangrijkste foto's merkt, zijn er zes fatsoenlijk middelgrote kaneel rollen. Het is niet veel als je een groter gezin hebt of eindigen deze liefdevolle en willen veel meer. Dus, gelieve het recept verdubbelen, indien nodig. Ook als u geen elke amandel meel, kunt u meer kokosmeel in plaats daarvan. Lees door alle stappen voordat u begint. En dit lijkt misschien een hoop werk voor een kleine partij, dus u kunt altijd meer en ze bevriezen.
Ze kunnen worden rechtstreeks overgenomen uit de vriezer en zet in de oven!
Voor de ingrediënten koop ik veel van deze op Amazon want de prijs beter dan mijn lokale winkel is. Voor deze items, zal ik deel enkele directe links voor u hieronder. Voel je vrij om te vervangen door met wat je al thuis hebt. Vraag als u vragen hebt!
Droge ingrediënten (plaats in een kom)
- 3/4 kopje Arrowroot bloem
- 2 tbsp. kokosmeel
- 2 tbsp. amandel meel
- 1/4 theelepel zout
- 1 theelepel suiker
Natte ingrediënten (Pour in een kleine steelpan)
- 1/4 kopje verkorting - ik gebruik biologische verkorting van Spectrum
- 3 tbsp. Water
- 1/3 kopje kokos crème & 3 Tbsp. van vloeistof (dikke kokoswater) uit het blikje kokosmelk.
Kunt u alle dit uit een blikje kokosmelk. Ik gebruik Pure kokosmelk Thai Kitchen hier <-ik zal uitleggen wat ik bedoel in die stap. Maak je niet druk!
Ingrediënten te worden gemengd met slagman (alleen gereserveerd totdat u bij die stap)
- 3 eieren
- 1/2 theelepel vanille
Vulling voor kaneel broodjes
- 1/4 cup + 2 Tbsp. bruine suiker of Maple Sugar
- 1 theelepel kaneel (of meer als je wilt)
- snufje zout
- 1/8 kopje kokosolie
Glazuur
- 1/2 kopje gepoederde suiker
- 1/2 tbsp. kokosolie
- 1/4 theelepel vanille
- 2 eetlepels kokosmelk (de crème deel)
Voor het bakken van broodjes
- Braaklegging een eetlepel of twee van kokosolie. Dit zal worden besprenkeld of geborsteld op de rollen net vóór het gaan in de oven.
Apparatuur
- Mixer met een peddel
- Bakken Pan (ik gebruikte een 11 x 7 voor de zes grote rollen)
- Perkamentpapier
- Spuitzak- & vrij groot tip (of u kunt een lunchzak met het einde geknipt uit)
Belangrijke opmerking over de Mixer: Een belangrijk stuk van apparatuur hier is de peddel gehechtheid (ook bekend als een platte rand klopper) voor de mixer. Hebt u een Stand Mixer van keuken-steun, komt het met die bijlage. Mijn zorg is voor degenen die niet over een. De eieren in dit recept zijn wat maakt de broodjes stijgen. Met behulp van een regelmatige klopper bevestiging zorgt ervoor dat deze zeer vlakke en dichte. Ik deed wat onderzoek online en vond een paar dingen. Als u iets als een Ninja Blender heeft hun sets komen vaak met een deeg peddel gehechtheid en dat goed zou kunnen werken. Ergste geval, zou u een handmixer een beetje (houden het mengen tot een absoluut minimum te nemen van de eieren) en meng met een houten lepel voor de rest.
Holly Mann is een deelnemer in de Amazon Services LLC Associates programma, een affiliate reclameprogramma ontworpen om een manier voor websites om geld te verdienen reclame kosten door reclame en een link naar amazon.com.
