![]()
een paar weken geleden was ik kijken naar een instructable voor zoete aardappel friet. Hebben geprobeerd hen, was ik verbaasd hoe goed ze geproefd. Maar als een lui persoon, ik voelde het duurde te lang om te maken en gemakkelijk verbrand. Het eerste probleem was de oven. Aardappel duurt altijd lang om te bakken, dus dat moest worden opgeheven. Ten tweede was dat ze verbrand te gemakkelijk, dus het moest een methode snel en gemakkelijk te controleren op en verwijderen wanneer perfect. Het enige antwoord moest bak ze in een pan. Deze methode is nu zeer veelzijdig. Het werkt goed met gewone aardappelen (degenen bedoeld voor frituren werk best) en hoeft niet te worden lange frietjes, thuis frietjes samen met hash browns kan worden gemaakt. Dit keer maakte ik regelmatige Franse frietjes.
UPDATE:
Na veel onderzoek gedaan op Franse frietjes, leerde ik een paar dingen die een veel betere Franse bak maakt. Wanneer u de olie in de pan toevoegt, Voeg eerst een beetje bits van oude, gebruikte olie. Dit zal helpen de frieten gelijkmatig bruin maken en pluizig worden aan de binnenkant. De tweede is dat de olie op 350-375 graden moet voordat de frieten kunnen worden toegevoegd. De olie moet schuim wanneer ze worden toegevoegd.
