Stap 2: Bak de uien en de knoflook.
Ik bak mijn knoflook en uien te verzachten de smaak enigszins. Ik zou adviseren gebruikend een zware koekenpan om dit te doen zodat ze niet branden wanneer u de hitte recht omhoog.
Afbeelding 1. Met behulp van een zware frituren, zet de warmte tot hoge en giet in wat olie. Laat de olie te smeulen voordat u in de knoflook en uien toevoegt.
Foto 2. De uien op een hoog vuur koken tot ze caramelize, (caramelising door de manier is wanneer je koken iets heet genoeg all van haar suikers smelt en duurt het op deze prachtige rijke bruine kleur.
Zodra zij dit stadium hebben bereikt kunt u ze opstijgen van de hitte en hen te reserveren voor later.