Stap 3: haar klaar!!
Ingeblikte tomaten - beschikbaar in reguliere supermarkten, in blokjes gesneden, gebroken of hele tomaten kunnen worden gebruikt.
De helft & Half - beschikbaar in alle supermarkten in de zuivel gangpad.
Kasthuri Methi - droge fenegriek laat beschikbaar in kleine pakketjes in alle Indiase kruidenierszaken. Aslo bekenden als methi bladeren.
Verse room kan thuis worden gemaakt door het koken van reguliere melk onder lage vlam totdat het crème bovenop laat of totdat het wordt dik. Half en half wordt gebruikt in dit recept. Gebruik geen zware ranselende room, dat het juiste niet smaak.
Als met behulp van reguliere verse tomaten blik voor echt zou rijp degenen orelse de jus zure smaak. Rijpe roma tomaten de voorkeur.