Stap 4: plaat
Warm de ramekins door ze zorgvuldig in een bakken pan ongeveer 1/3 vol met zeer heet water. Zorg ervoor dat het water niet boven de toppen van de ramekins stijgen, als u meer aan de pan toevoegen. Laat zitten gedurende 3 minuten, dan de buitenkant van de ramekins droog en upend een ramekin op elk van de acht dessert platen.
Top met balsamico vermindering en rozijnen.
Royaal garneer met verse aardbeien en serveer onmiddellijk.