Stap 2: Prep en koken
Betrekking hebben op de bakplaat met folie en plaatsen van de zalm in het midden.
Giet genoeg citroensap om het volledig bedekt de zalm.
Dan strooi op de dille onkruid.
Royaal toepassen wat parsely, ik vlokken gebruikt maar verse beter zou zijn.
Voeg een beetje knoflookpoeder, ik gebruikte iets minder dan 1/2 theelepel.
Gemalen zwarte peper toevoegen veel aan de smaak, maar ook gewoon met behulp van balck peper kan werken. U hoeft alleen een snuifje, grijpen sommige tussen uw wijsvinger en duim en strooi het over de vis.
Kosher zout is een andere "gormet" ingrediant, het voegt iets extra aan de smaak maar je kan wegkomen gewoon met behulp van reguliere zout. Toepassen op dezelfde wijze als de peper, misschien zelfs een beetje minder te gebruiken.
Tot slot hebben betrekking op de hele zalm met Parmezaanse kaas. Ik gebruikte de fijn geraspte spullen die wordt geleverd in een blikje, maar raspen van uw eigen uit een blok zou niet mis gaan.
Zet je oven aan te braden. Ik weet dat sommige ovens hebben een speciale onderste gedeelte alleen voor snikheet, maar is de mijne in de oven zelf, ongeacht set uw oven rack zo dicht als je naar de vleeskuikens kunt. Er moet koken instructies die zijn meegeleverd met uw stukje vis, voorgesteld mijne 5 minuten. Voor vis meer dan een inch dik een paar extra minuten kan nodig zijn. De vuistregel voor het koken vis is om te stoppen wanneer u kunt gemakkelijk vlok het met een vork.
Thats it, genieten van uw vissen.
een opmerking over winkel koopt zalm:
Wilde zalm draait een aardige volledige roze kleur en de vette delen een donkergrijs. Boerderij de zalm doet niet verhoogd, en als je niet wilde zalm zoekt u een merk dat had de goede zin niet om kunstmatig kleur hun vis. Maar als je zalm het waarschijnlijk kunstmatig is gekleurd zal niet kwaad iets, dus gebruik alles wat u kunt krijgen.
