Parmezaanse kaas Enrusted Ribeye Steak voor de Bachelor (9 / 10 stap)

Stap 9: Boter en bak

Ok, nu dat de biefstuk mooi aan de bovenkant en de wortelen zwart is en uien mooi caremelized zijn, stel uw oven op 350 graden en de cover terug zetten. Als u wilt, kunt u een paar lepels van boter op dit punt. Ze zullen smelten tot de groenten rechts snel.

Nadat je hebt vallen de pan en zet het terug in de oven, u voor 15-20 minuten ontspannen kunt. Deze fase van het koken verzorgt vrij veel zelf. Zelfs als u vergeet en het in twee keer zo lang laat, kom het nog steeds goed. De wetenschap achter dit is dat de overdekte pan uw voedsel van bestraalde warmte beschermt en alles binnen de pan nu op een gezellige 350 graden, die duurt een lange tijd blijft te ruïneren uw voedsel! Het deksel houdt ook in het vocht om dingen te voorkomen uitdroogt! Zo kunt u een pauze nemen.