Stap 2: Bereid de Bacon
De eerste stap is om te koken het spek. Wil je het spek langer dan normaal te maken zo veel van het vet als je kunt koken.
Bak op 375 voor 20-30 minuten. Of koken in een pan op medium, traag en lang.
De tijd hangt af van de dikte van uw bacon. Koken tot scherpe maar niet verbrand. Vervolgens laten afkoelen.
Plaats uw spek in een keukenmachine en pulse totdat het spek erg fijn is. Mijn keukenmachine krijgen niet zo fijn als ik wilde dus ik een deegroller gebruikte en het spek rolde totdat er grote stukken waren niet. Als uw stukken spek te groot zijn dan zult de pasta deeg kunnen rollen dun. Zo breken dat spek op goede.
Nadat u het spek zo fijn mogelijk hebben grond zal u het gelijkmatig combineren met de bloem.
