Stap 2: Voorbereiden groenten
Hebt u nodig:
8 oz. hele cremini paddestoelen, gereinigd, stengels verwijderd, gevierendeeld als grotere, gehalveerd indien kleiner
8 oz. (vooraf gewassen) witte knop paddestoelen, snij in zelfs grote stukken gesneden
2-3 sjalotten, in blokjes gesneden (ongeveer 3/4 kop)
2-4 knoflookteentjes, gehakt (ongeveer 2 theelepels.)