Mijn oma maakte Pastei van de pecannoot voor Kerstmis. Als een speciale gelegenheid kwam rond, zou ze maken het dan ook. Pastei van de pecannoot was van mijn grootmoeder opus - dat en de tijd die ze doden-eyed een slang met een.22 vanaf de rug veranda. Ze gaf een aantal jaren geleden. Haar taart, liefdevol worden herinnerd door iedereen in de familie. Maar hoe dan ook, ongeacht wie de taart maakte - het was oma's recept. Het was nooit "Oma's" taart.
Een paar + één jaar geleden ontmoette ik mijn vrouw (nogmaals, lang verhaal). Het was de tweede van twee kerst oma doorgebracht in het verpleeghuis - en waren er geen taart dat jaar. Het eerste jaar met mijn vrouw (voordat ze mijn vrouw), ze aangeboden om te maken van de taarten. Pecan taarten. Ze niet denken dat iets van het destijds - waarom zou ze? Ze wist niet dat het belang dat de taart speelde in de vakantie - de pure kracht had in mijn familie. Tips stak uit, hoewel, zoals familie zou eindigen telefoongesprekken met "Ik hoor dat je de taarten maken dit jaar."
Mijn vrouw kwam door, hoewel. De Pastei van de pecannoot van mijn oma's hebben altijd een speciale plaats voor mij- maar mijn vrouw... oh, mijn vrouw de Pastei van de pecannoot. Dit is de nieuwe taart, de taart die iedereen verlangt. Het heeft een lange geschiedenis in haar familie en nu dat we samen zijn is onze taart. Wij houd niet veel met geheimen, en ik houd niet veel met de plechtigheid. Net als mijn andere Instructables zal dit een luchtige affaire. Maar ik wilde de tijd nemen om te zeggen dat deze taart is iets wat die mijn vrouw heeft gekregen van mijn grootmoeder geheugen om levend te houden. Dat is een prachtig cadeau, weet je?
