Stap 6: Toppings
Hebt u nodig:
- zware ranselende room (~ 1 pint)
- snuifje suiker
- daling van vanille
Er is genoeg van de zoetheid van suiker en vanille in de meringue, dus je slagroom niet veel nodig. Breng alle ingrediënten in de (nu schoongemaakte) mixer en zweep tot dikke pieken zich vormen.
__
U moet voor uw topping, ook vers fruit! Meeste alle vruchten goed werken met de zoete en neutrale basis van de pavlova en slagroom, dus voel je vrij om creatief! Ik heb gevonden de tarter vruchten werken het beste, en dus ik werkte met wat was in het seizoen om me heen. Ik gebruikte aardbeien, kiwi, bosbessen en frambozen.