Stap 6: Fufu vechten
Het water in 2 gelijke delen te verdelen.
Voeg 110 gram Fufu bloem in de pan en roer het met een houten lepel, tot het water wordt geabsorbeerd door de fufu.
Naargelang de rest van het water toevoegen.
Plaats op een matig vuur en kneat grondig (ik bedoel echt grondig!) voor ongeveer 4 minuten totdat een gladde maar dikke consistentie is bereikt.
Toestaan fufu om te koelen.