PECAN GEROOKTE worst & GARNALEN IN een creoolse mosterd saus met PAPRIKA & uien (3 / 5 stap)

Stap 3: instructies:

1. 1 Elp olie toevoegen aan een zware gietijzeren of niet-stick koekenpan (of zelfs een Wok met een vrij brede bodem) en verwarm op matig-hoog vuur.
2. Wanneer de olie is warm, maar niet roken, plaats de worst in de pan gesneden kant naar beneden, en bak tot bruin; spiegelen en bruin van de overkant (1 of 2 minuten per kant) - herinneren dat is het al volledig gekookt). Verwijder uit pan en zet opzij.
3. Voeg de gekruide garnalen aan de koekepan en roerbak tot begin tot bruin, of ondoorzichtig (slechts 2 of 3 minuten). Verwijderen en zet opzij samen met gebruind worst.
4. Voeg de resterende Eetlepel bakolie aan de koekepan samen met de paprika's, uien & de 1 theelepel gedroogde tijm. Bak of roerbak het geheel totdat de groenten beginnen te verzachten, 3 tot 5 minuten (u niet wilt branden).
5. Voeg de kippenbouillon en de mosterd & azijn mengsel en roer totdat de saus begint te dikken (ongeveer 2 minuten).
6. De worst en garnalen retourneren naar de koekepan en mix en roer tot verwarmd door; misschien 2 minuten, (maar niet overcook de garnalen of zullen ze taai).

Kruid naar wens en serveer over rijst of pasta.