Stap 1:
Voor 2 personen
Prep tijd: 5-10 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Ingrediënten:
-een kleine knop van boter (optioneel)
-olie, voor het koken
-1 middelgrote prei, ruwweg gesneden
-1 x 400g / 14oz. vertind peren, grof gehakt in kleine stukjes
-80-100g (3-3½oz.) pasta - ik ben met behulp van mini schelpen
-½ theelepel gedroogde tijm, naar smaak
-zout en peper naar smaak
-50g (¾ kopje) verse parmezaan, geraspt
Plaatsvervangers:
-gebruik 2 verse peren in plaats daarvan!
-verse tijm of Dragon is geweldig ook!
-gebruik scherp, volwassen cheddar in plaats daarvan
-Parmezaanse kaas vervangen door "vegan-friendly all'italiana kaas" om er vegan
Roer het omhoog door het toevoegen van een van de volgende handelingen:
-bacon of pancetta
-overgebleven kip of kalkoen
-cannellini bonen