Stap 1: ingrediënten
Voor dit meest verrukkelijke van lekkernijen, u zal het volgende nodig:
6 plakken buikspek spek
2 middelgrote formaat tomaten
1 grote handvol Sla
1/2 een rode ui
1 teentje knoflook
~ 100ml zure room
Olijf/plantaardige olie
2 sneetjes krokant brood
Ik liever buikspek spek regelmatig spek omdat ik vind dat het beter kookt. De meeste mensen die ik koken hun spek op een laag vuur ken, stoppen voordat het gaat cripsy, maar ik als de mijne met een beetje bruin naar het. In mijn ervaring gaat buikspek spek cripsy beter dan reguliere plakken.