Penniwhistle de BLT met rode ui saus (5 / 6 stap)

Stap 5: 4chan van dagelijkse pleidooi: saus

Niet durft u dat pan schoon. U bent niet klaar mee. Als u erin geslaagd om te koken spek recht [en ik vrij zeker dat de meeste apen kan ben] moet je een pan die vergelijkbaar is met de afbeelding. Greasy, met kleine stukjes verbrand spek. Walgelijk? Ja. Perfect voor het toevoegen van smaak tot een saus? Absoluut.

Voeg een scheutje olie, en laat het warmte voor een minuut of zo. Zodra het weer sissende wordt, voeg uw mengsel van rode ui en knoflook. Als het kookt, pletten met een plat voorwerp - ik gebruikte een aardappelstamper, maar iets plat werkt. Zorg enkel ervoor u zo veel sap uit de UI mogelijk.

Zodra alles is plat puree, voeg 100ml of zo van zure room. Zodra er, meng en blijven mengen totdat het is een donker crème kleur. Pak de spek, cos de laatste stap gebeurt...