Stap 1: ingrediënten
3/4 theelepel koeksoda
2 theelepels grond gember
2 theelepels gemalen kaneel
1/2 theelepel grond piment
1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
1/2 theelepel zout
180 gram zachte ongezouten boter
125 g basterdsuiker
1 ei
125 g zwarte stroop
Slagroom:
1egg wit
1/2 theelepel citroensap
310 g gezeefde poedersuiker
Voedsel kleurstof
(Flessen wijn optioneel voor de koks!)