Stap 4: Koninklijk Suikerglazuur en vergadering
1 eiwit
1 t. vers citroensap
1 1/2 c. gepoederde suiker
Met behulp van een hand mixer combineer eiwit en citroen op middellange snelheid. Voeg poedersuiker en blijven mengen totdat u kunt de mixer tillen en linten die op de top van de slagroom voor een paar seconden alvorens te verdwijnen blijven. Voeg toe meer poedersuiker als de slagroom te snel verdwijnt. Als het te dik lijkt, voeg water toe.
Lepel in een zak bereid slagroom is voorzien van een koppeling en een ronde kers-tip.
Ik houd het uiteinde kant naar beneden in een groot drinkglas om te voorkomen dat het lekt uit heel mijn werkruimte.
Vergadering
Met behulp van Koninklijk Suikerglazuur start praktijktips masker. Gebruik een ruime hoeveelheid poedersuiker te houden van de stukken goed vastgezet.
Houd gelaagdheid totdat u klaar bent.
** Wilt u stukken niveau met de bovenkant (zoals de hoorns en de oren) kun je een extra stuk van cookie op de achterkant te houden van kantelen tot het werkvlak, zoals te zien in foto nummer 11.
