Stap 5: Botterroom glazuur
1 1/4 c. boter, verdeeld en het onthard
1 t. vanille-extract
1/2 c. water
2 pond gepoederde suiker
In de kom van een stand mixer toevoegen 1 c. boter, vanille, water en poedersuiker. Mix op lage snelheid op te nemen van de poedersuiker zonder een wolk in de keuken!
Verruim je snelheid tot middellange zodra de poedersuiker is opgenomen en meng goed tot glad.
In een magnetron veilige container 1/4 c. boter smelten en voeg aan het mengsel berijpen. Meng opnieuw op lage snelheid tot alle boter is gecombineerd.
Met behulp van Wilton Icing kleuren (of andere voedselkleuring) mix gewenste kleuren. Lepel glazuur in bereid slagroom zakken uitgerust met ronde tips (of wat ooit tips die je wilt). Ik graag ronde gemakkelijk punten en rechte lijnen.
Ik beëindigen altijd omhoog makend teveel kleuren totdat ik erachter te komen hoe precies ik wil decoreren. Het glazuur zal houden in de koelkast tot uw volgende creatie is klaar om te vorst!!
