Peperkoek recept (1 / 5 stap)

Stap 1: recepten

Er zijn gewoonlijk twee verschillende soorten peperkoek op de markt, die voor het eten en die voor de bouw. De twee gaan niet altijd hand in hand, dus het is belangrijk dat u het juiste recept aan uw behoeften te kiezen. Ik heb gegeten cookies van beide recepten, en geloof me als ik zeg dat de "structurele" recept niet heel eetbaar is, maar een fijne peperkoek huis maakt.

Als u maken van bepaalde structurele peperkoek voor huizen en ornamenten willen zou, kan ik het volgende recept aanbevelen:

1/2 kop boter, verzacht
1/2 kop bruine suiker
2/3 kopje melasse
2 eieren
4 kopjes bloem voor alle doeleinden, verdeeld
1/2 theelepel bicarbonaat
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel grond piment
1/2 theelepel gemalen kruidnagel
1/2 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel grond gember

Als u maken van sommige nonstructural peperkoek voor menselijke consumptie in de vorm van cookies willen zou, aanbevelen ik:

1/3 kopje boter, verzacht
1 kopje bruine suiker
1-1/2 kopjes van melasse
2/3 kopje gekoeld water
7 kopjes meel
2 theelepels zuiveringszout
1 theelepels zout
1 theelepel gemalen kaneel
1 theelepel gemalen piment
1 theelepel gemalen gember
1 theelepel gemalen kruidnagel