Stap 3: Chop vlees
U kunt hele vlees als u verkiest. U zijn, immers slijpen.
Wat dat betreft zegt niets dat je moet gebruik maken van rundvlees. Als dit proces goed werkt, zal ik herhalen met wild, varkensvlees, rundvlees en mengsels daarvan. Zelfs orgaanvlees zijn niet ontoegankelijk. Volgend jaar zal ik ook gebruiken herten en elanden harten, als mijn jaagt succesvol zijn.