Stap 1: Meet uw rijst en water.
Vergeet u niet meer dan het dubbele uw rijst volume, zodat een volledige kopje rijst per persoon niet koken! Dus, twee kopjes rijst en twee en een halve kopjes water levert net iets meer dan vier kopjes gekookte rijst. Ik vind die is precies goed voor vier mensen, en we hebben meestal restjes voor quicky gebakken rijst de volgende dag.
Zet eerst de rijst en het water in de pot. Plaats de pot op een vlakke ondergrond en zet uw (schoon) vinger in te raken van de bodem van de pan. Maak een mentale notitie van waar het water niveau uw vinger raakt.