Stap 2: zandkoek basis
2parts boter
3parts bloem
dat betekent dat als youre meten met kopjes het is een kopje voor 2 kopjes boter, suiker, 3 kopjes meel.
Ik gebruik 100g / 3.5 oz van suggar en ik heb een beetje overgebleven om te zetten in de vriezer voor shortbread koekjes
stap 1:
Doe de droge ingrediënten in de processor en de blitz.
stap 2:
weinig door weinig Voeg de boter totdat je de juiste consistentie, NAT genoeg om samen blijven maar droog genoeg om af te brokkelen in uw vingers.
stap 3:
Giet de kruimels in de mal en druk op in plaats
stap 4 (optioneel)
de resterende zandkoek gestoken met plasticfolie, plat uit en zet in de vriezer. Dit kan worden gebruikt op een later tijdstip om shortbread koekjes maken, alleen verwijderen uit de diepvries, gesneden (hoewel nog steeds bevroren en zet in een voorverwarmde bij 180C / 350F / Gas 4 voor ongeveer 10 minuten
