Stap 6: (er bijna) maken de meringue
4egg wit
MEER 300g suiker en een beetje van de kleverige bruine suiker voor een goede maatregel
de mal met zandkoek coverd in citroen wrongel (van deel 5)
stap 1
Klop de eiwitten tot stijve
step2
Voeg de helft de suiker (150g) toe en klop weer
stap 3
Vouw in de resterende suiker (en de kleverige bruine suiker) met een metalen lepel
stap 4:
De eiwitten voorzichtig verspreid in de citroengestremde met behulp van de metalen lepel
stap 5
Plaats de mal in de oven voor ongeveer 10 minuten, totdat de meringue gouden, krokant aan de buitenkant zacht en fluffy aan de binnenkant is. en de ongekookt zandkoek basis zal hebben melded naadloos in de wrongel.